隨著人們生活水平的提高 ,人們對食品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)也不斷提高，之前的小型家庭屠宰已不能達(dá)到人們對肉類食品的要求，家畜屠宰由分散零星屠宰轉(zhuǎn)向集中定點(diǎn)屠宰。這些集中屠宰點(diǎn)都設(shè)在城鄉(xiāng)結(jié)合部 ,污水排放量大、濃度高、懸浮物多 ,若不進(jìn)行有效的治理 ,直接排入河道 ,將對環(huán)境造成嚴(yán)重的污染。屠宰污水必須經(jīng)過處理達(dá)到相應(yīng)的排放標(biāo)準(zhǔn)才能排放。
屠宰污水的 COD 濃度一般為10000mg/ L左右 ,懸浮物含量達(dá) 9200mg/ L。若采用一般的好氧處理工藝 ,其出水很難達(dá)到國家規(guī)定的污水排放標(biāo)準(zhǔn)。為此 ,我們在屠宰場污水處理工程設(shè)計(jì)時(shí) ,采用了厭氧—缺氧—好氧生物處理工藝 ,使屠宰污水經(jīng)過三級生物處理過程 ,去除污水中的 COD,BOD,N,P同時(shí)回收生物質(zhì)能源。該項(xiàng)工程僅在固液分離和噴淋好氧處理單元 ,用小功率污水泵提升 ,耗用少量電能外 ,其余均采用自流運(yùn)行。

屠宰污水中含有大量的豬糞污水、內(nèi)臟廢棄物和動(dòng)物油脂 ,故污水中有機(jī)物、氮、磷的濃度相當(dāng)高 ,懸浮物也多。本工程采用的處理系統(tǒng)為厭氧、缺氧及好氧三個(gè)生物過程的組合 ,能達(dá)到同時(shí)去除 COD,BOD,N,P的目的。并配有前處理裝置 (固液分離 ,沉砂、隔油 )和生物凈化后處理 ,使處理出水達(dá)到環(huán)保排放標(biāo)準(zhǔn)。其工藝過程如下 :

屠宰場的高濃度污水流入污水集水池 ,并由粗、細(xì)二道格柵截留污水中的雜物。然后由污水泵提升至水力篩網(wǎng) ,進(jìn)行固液分離 ,再經(jīng)沉砂和除油處理后 ,自流進(jìn)入?yún)捬醴磻?yīng)池。為了提高厭氧消化的效率 ,將厭氧反應(yīng)池分為三格 ,前二格為上流式厭氧消化池 ,第三格為厭氧濾池 ,在厭氧濾池中裝有立體彈性填料。厭氧出水與稀污水在中間水池混合 ,以調(diào)節(jié) BOD與 COD的比值 ,從 0.27提高到 0.35,提高污水的可生化性能?；旌虾蟮奈鬯M(jìn)入缺氧池 ,在缺氧池內(nèi)裝有立體彈性填料 ,以增加缺氧池內(nèi)的生物量 ,提高去除率。在缺氧池的上部設(shè)置噴淋好氧池 ,進(jìn)行好氧處理。處理出水最后進(jìn)入生物凈化池 ,經(jīng)水生植物的進(jìn)一步凈化達(dá)標(biāo)后排入環(huán)城河。

采用厭氧—缺氧—好氧法處理屠宰污水 ,具有工藝簡單、運(yùn)行可靠、管理方便、造價(jià)低廉、比常規(guī)好氧處理節(jié)電。特別適用于中小型屠宰場 ,是一種值得推廣的工藝。